RMC – 2017, après 37 ans de baisse régulière, la consommation de bière des Français repart à la hausse

Découvrez l’interview du 21 février sur RMC de Jean-Jacques Bourdin. A cette occasion, Maxime Costihles, délégué général du syndicat professionnel “Brasseurs de France” revient sur le marché en 2017. La France produit (y compris pour l’exportation) et boit de plus en plus de bière. Bière artisanale, Craft beer, bière personnalisée, bière maison, Faire sa bière
La tendance était pourtant à la baisse ces 37 dernières années, mais les ventes sont reparties à la hausse en 2017 avec +3,6%. La consommation par an et par habitant dans le pays est également en hausse à 32 litres de bière par an. Nous sommes loin du podium des “plus gros buveurs” européens avec une consommation quatre fois moindre que le premier. On trouve ainsi la République Tchèque avec 143 litres par an par habitant, devant l’Allemagne avec 106 litres et l’Autriche 104 litres.
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