ELLE – Comment la bière a remplacé le vin à l’apéro ?

Vous l’aurez aussi remarqué, il n’est plus rare de commander une petite mousse à l’heure de l’apéro. Et pour cause, la bière n’a jamais été aussi tendance. Plus réservée aux footeux, la bière artisanale de caractère explose en brasserie. L’occasion de faire le point avec Franck Poncelet, organisateur de Planète bière qui se tenait les 25 et 26 avril à Paris.

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Bière artisanale, goût, recette exceptionnelle

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