AB InBev : “We see the homebrewings as a natural expansion of craft brewing”

Bière artisanale, Craft beer, bière personnalisée, bière maison, Faire sa bièrePartons aux États-Unis. Comment la promotion du brassage amateur individuel permet le développement de la consommation de bière artisanale via des brasseurs indépendants (et vice versa). 900 nouvelles créations de micro-brasseries ont été enregistrées en 2017 pour un total de 6300 micro- brasseries sur le territoire. Le montant des exportations en 2017 est de 125 Millions de dollars en croissance de 3,6% vs 2016 dont près de 10% vers l’Europe. (Source Brewers Association). Outre-Atlantique, les brasseries artisanales représenteront environ 20% de part de marché de la bière en volume en 2020 vs 12,3% fin 2016. Dans le même temps, environ un Américain sur 4 est producteur individuel de bière (un sur trois dans le sud du pays).

Gageons que la France et l’Europe suivent le même chemin pour permettre à la bière “non industrielle” de se développer grâce aux  professionnels et aux particuliers. Pour lire l’article complet de Rachel Arthur cliquez içi