IRLANDE : Le Brexit met la pression sur la Guinness

La Guinness, boisson emblématique de l’Irlande, pourrait voir sa fabrication perturbée par le Brexit. Bière noire à grains torréfiés surmontée d’une épaisse mousse crémeuse, servie dans un verre orné d’une harpe celtique, la Guinness, boisson emblématique de   l’Irlande, pourrait voir sa fabrication perturbée par le Brexit. Depuis 1778, elle est produite à la brasserie […]

Freschbeer au festival Saint Simon le dimanche 21 octobre

Frestival Saint Simon

Venez nombreux dimanche 21 octobre prochain au festival Saint-Simon pour la 34ème édition de la foire médiévale de Châteaufort.  Vous dégusterez nos bières pressions spécialement brassées pour l’occasion. Quoi de plus magique que de revenir plusieurs siècles en arrière pour retrouver l’ambiance, les us et coutumes du Moyen-Âge. Cette année la fauconnerie sera à l’honneur […]

Le Monde Gastronomie – Paris sera toujours brasseries !

Le Monde, journal, bière, pub anglais

Nouvelles cartes, meilleurs rapports qualité-prix, salle et service repensés… Un temps ringardisés par la bistronomie, les historiques reprennent des couleurs. Tartines de foie gras au gewurztraminer, pièce montée de mignardises à la crème de marron, danseurs de claquettes survoltés, meneuse de revue exécutant le grand écart dans une coupe de champagne XXL… Le 26 septembre, […]

France Inter – La bière de Sumer

Magnifique balade avec Jean-Claude AMEISEN autour de l’histoire de la bière, ses origines, ses liens avec la terre et le rôle des  déesses et des femmes. Je vous souhaite un agréable moment et je suis sûr que vous  apprécierez encore plus votre prochaine bière.      

Paris Match – Les Français (re)découvrent la bière

Alors que le marché de la bière déclinait, il décolle depuis quatre ans. Des centaines de marques se sont créées. Ce n’est pas un cliché. Les supporteurs de foot regardent bien les matchs à la télé en buvant des bières, surtout quand il fait beau. Le brillant parcours de l’équipe de France en Russie a […]

L’INNOVORE – Freschbeer dans le Top des innovations

D’un breuvage amer réservé aux footeux dans les soirées, la bière a changé de rayon pour tirer solidement les produits de grande consommation. Son secret est aussi confondant de simplicité que sa composition : la non-aversion au risque de la créativité. « 47% du chiffre d’affaires des innovations du marché sont du fait des bières », résume Pascal […]