Archives par mois de publication: avril 2018

AB InBev : “We see the homebrewings as a natural expansion of craft brewing”

Partons aux États-Unis. Comment la promotion du brassage amateur individuel permet le développement de la consommation de bière artisanale via des brasseurs indépendants (et vice versa). 900 nouvelles créations de micro-brasseries ont été enregistrées en 2017 pour un total de 6300 micro- brasseries sur le territoire. Le montant des exportations en 2017 est de 125 […]

Rue89Lyon – La bière artisanale aux USA : de la prohibition à la révolution

A l’occasion du Lyon Bière Festival, qui programme cette année des brasseurs indépendants américains de haute volée, Rue89Lyon vous propose de plonger dans l’histoire de la « craft beer » des Etats-Unis, brassée avec talent, cachée à certaines périodes, toujours inspirante. Rares sont les civilisations à ne pas avoir inventé de bière. Du « pain […]

Les Echos – Les « beer geeks » sont de sortie.

Ce sont des passionnés, des défricheurs : la bière a ses aficionados jaloux et exigeants, qui traquent la nouveauté, se retrouvent dans des lieux dédiés et partagent leurs découvertes sur les réseaux sociaux et les applications. Plongée dans un monde de geeks. Dès que l’on parle de houblon ou de brassage, on peut être sûr qu’ils […]