Archives par mois de publication: juillet 2018

L’INNOVORE – Freschbeer dans le Top des innovations

D’un breuvage amer réservé aux footeux dans les soirées, la bière a changé de rayon pour tirer solidement les produits de grande consommation. Son secret est aussi confondant de simplicité que sa composition : la non-aversion au risque de la créativité. « 47% du chiffre d’affaires des innovations du marché sont du fait des bières », résume Pascal […]

Bientôt de la bière sur Mars.

Voici l’autre bière de Mars, celle brassée sur la planète du même nom. Ainsi, à l’arrivée sur Mars, vous pourriez boire une bière produite avec des ingrédients de la planète visitée. Au lendemain de la découverte d’eau sur la planète, de grands groupes veulent accompagner nos prochaines visites sur cette planète de boissons produites sur […]

Reporterre – En sauvant leurs pubs, les Anglais font revivre leurs villages

Lieux emblématiques de la sociabilité en Angleterre, les pubs ferment en série. Contre cette fatalité, les Britanniques rachètent en coopérative leurs tavernes traditionnelles pour en faire des lieux de solidarité ancrés dans le local. omersham et Brighton (Royaume-Uni). C’est un phénomène rare au Royaume-Uni : la température dépasse les 30 °C. Phénomène presque aussi rare : l’Angleterre a […]

Le magazine du Monde – Extension du domaine de la mousse

En quinze ans, les microbrasseries ont revitalisé le secteur, plus inventif que jamais. Les breuvages houblonnés sont passés du zinc aux nappes blanches, où ils se prêtent à toutes les audaces. En ces temps de Coupe du monde de foot, certains clichés risquent de se renforcer. Dans les bistrots, demis et pintes coulent à flots […]