Une ale pale américaine savoureuse.
Notre American Pale Ale a une apparence ambrée avec une amertume proéminente. En raison de la bière et des malts en cristal utilisés, il a une saveur de malt stable avec une touche de notes panées et grillées.
La levure sous le couvercle est un paquet de 11g de levure de bière Fermentis US-05.
Gravité originale de 1,045 (11,25 oP), fermentée à une gravité finale d'environ 1,011 (2,75 oP), ce qui donne 4,5 % d'alcool en volume, 30 unités d'amertume et 6,5 SRM/13 couleur EBC.
Fermenter à 23oC/73oF.
Pour élever l'arôme frais de houblon de ce modèle, nous recommandons au brasseur de faire un thé de houblon de 1-2 oz (28-56 grammes) de n'importe quel houblon américain dans une presse à café Français. Ajouter environ 900 ml d'eau chaude bouillie au houblon, remuer puis infuser pendant 20 minutes. Plongez les solides et ajoutez le thé vert et filtré au mélange d'ingrédients de votre fermenteur (avant d'ajouter la levure).
Notre American Pale Ale a une apparence ambrée avec une amertume proéminente. En raison de la bière et des malts en cristal utilisés, il a une saveur de malt stable avec une touche de notes panées et grillées.
La levure sous le couvercle est un paquet de 11g de levure de bière Fermentis US-05.
Gravité originale de 1,045 (11,25 oP), fermentée à une gravité finale d'environ 1,011 (2,75 oP), ce qui donne 4,5 % d'alcool en volume, 30 unités d'amertume et 6,5 SRM/13 couleur EBC.
Fermenter à 23oC/73oF.
Pour élever l'arôme frais de houblon de ce modèle, nous recommandons au brasseur de faire un thé de houblon de 1-2 oz (28-56 grammes) de n'importe quel houblon américain dans une presse à café Français. Ajouter environ 900 ml d'eau chaude bouillie au houblon, remuer puis infuser pendant 20 minutes. Plongez les solides et ajoutez le thé vert et filtré au mélange d'ingrédients de votre fermenteur (avant d'ajouter la levure).