Ce kit fait un cidre de pomme agréable et attrayant. Notre kit est fabriqué à partir de pommes nz Grown de la plus haute qualité (50% Gala, 25% Braeburn et 25% Jazz) et le résultat est un cidre propre et croquant. Les saveurs de pomme sont légères et agréables et le goût général est rafraîchissant.
Le kit comprend une poche de cidre de pomme de 1,65 kg et un paquet de 11 g de levure Fermentis S-04.
Fermenter à 18-28oC / 64-77oF (idéalement près du milieu de cette gamme) pendant 4 jours pour un cidre avec une douceur résiduelle moyenne ou 7 jours pour une finition plus sèche.
Gravité d'origine : 1.041 (10.5 'P). Fermenter jusqu'à ce que la gravité finale soit de 1,010 (2,5 oP). L'alcool sera de 4,10 %.
NE CLARIFIEZ PAS. La levure s'installera avec le refroidissement et le cidre sera clair
Le concentré de jus de pomme doit être stocké en dessous de 20 degrés Celsius pour maintenir la couleur prévue du produit. Le concentré stocké au-dessus de cette température s'assombrit avec le temps. La saveur n'est pas affectée par la température de stockage
Le kit comprend une poche de cidre de pomme de 1,65 kg et un paquet de 11 g de levure Fermentis S-04.
Fermenter à 18-28oC / 64-77oF (idéalement près du milieu de cette gamme) pendant 4 jours pour un cidre avec une douceur résiduelle moyenne ou 7 jours pour une finition plus sèche.
Gravité d'origine : 1.041 (10.5 'P). Fermenter jusqu'à ce que la gravité finale soit de 1,010 (2,5 oP). L'alcool sera de 4,10 %.
NE CLARIFIEZ PAS. La levure s'installera avec le refroidissement et le cidre sera clair
Le concentré de jus de pomme doit être stocké en dessous de 20 degrés Celsius pour maintenir la couleur prévue du produit. Le concentré stocké au-dessus de cette température s'assombrit avec le temps. La saveur n'est pas affectée par la température de stockage