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Kit WW Dutch Pilsner 25L

Kit WW Dutch Pilsner 25L

Distributeur
FreschBeer
Prix normal
€32,97
Prix réduit
€32,97
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Il s'agit d'une bière noble avec une finale croquante.
Notre Pilsner hollandais est de couleur paille avec une amertume modérée et persistante. La levure employée est une variété classique qui laisse un arôme légèrement estery qui est typique de Pilsners des Pays-Bas. Lorsqu'il est utilisé avec notre DME léger pour faire une bière tout-malt, la combinaison d'ingrédients rend un Pilsner très fidèle à la région.
La levure sous le couvercle est un paquet de 11g de levure de lager Fermentis S-23 qui est couramment utilisé par les grandes brasseries en Europe occidentale.
Gravité originale de 1,045 (11,25 oP), fermentée à une gravité finale d'environ 1,009 (2,3 oP), ce qui donne 4,8 % d'alcool en volume, 22 unités d'amertume et 3 sRM/6 de couleur EBC.
Fermenter à 15 oC/59 oF pendant 3 jours, puis passer à 18 oC/64 oF pour un repos en diacétyle pour terminer la fermentation après 3 jours. Le refroidissement peut être mis sur le Jour 6 lorsque le SG devrait être d'environ 1.009.