Une Pale Ale anglaise corsée.
Notre Ale anglaise pâle a un aspect ambre avec une amertume modérée. Techniquement, dans les directives de style BJCP, il s'agit d'un Amer Standard - le plus léger des types amers anglais en ce qui concerne la teneur en alcool, la couleur et l'amertume. Cette bière a un début malté ferme, une touche de fruité de la levure et une longue finale sèche du houblon.
La levure sous le couvercle est un pack de 11g de levure de bière Lallemand Nottingham.
Gravité originale de 1,045 (11,25 oP), fermentée à une gravité finale d'environ 1,011 (2,75 oP), ce qui donne 4,5 % d'alcool en volume, 20 unités d'amertume et 7 sRM/14 de couleur EBC.
Fermenter à 23oC/73oF.
Notre Ale anglaise pâle a un aspect ambre avec une amertume modérée. Techniquement, dans les directives de style BJCP, il s'agit d'un Amer Standard - le plus léger des types amers anglais en ce qui concerne la teneur en alcool, la couleur et l'amertume. Cette bière a un début malté ferme, une touche de fruité de la levure et une longue finale sèche du houblon.
La levure sous le couvercle est un pack de 11g de levure de bière Lallemand Nottingham.
Gravité originale de 1,045 (11,25 oP), fermentée à une gravité finale d'environ 1,011 (2,75 oP), ce qui donne 4,5 % d'alcool en volume, 20 unités d'amertume et 7 sRM/14 de couleur EBC.
Fermenter à 23oC/73oF.